fbpx

Courgette komkommer soep

Voor de hete zomer maanden is het heerlijk om een frisse gezonde soep te maken. Courgette soep mist soms net dat beetje frisheid die de komkommer weer terug brengt in de soep. Naast de frisse soep brengen de courgette en komkommer ook nog gezonde vitamines en mineralen met zich mee.

Zo bevat courgette mineralen zoals kalium, wat goed is voor het gezond houden van het hart en bloedvaten. Daarnaast bevatten ze ook een goede dosis vitamine B1, B2, B6, B11 en C. Deze vitamines zijn belangrijk voor je stofwisseling en immuunsysteem.

Komkommer bevat onder andere de vitamine K (voor onder meer een goede bloedstolling) en kalium (dat helpt de bloeddruk te reguleren). Daarnaast bevat komkommer vitamines B en C en andere mineralen als calcium, magnesium, fosfor en ijzer.

De moeite waard om in je menu op te nemen. Tijdens hete zomerdagen een heerlijke frisse soep.

Recept courgette komkommer soep

  • 3 courgettes
  • 1 komkommer
  • 750 ml groentebouillon
  • 1 ui
  • 1 knoflook

Bereidingswijze courgette komkommer soep

  • Verhit een beetje olie in een pan en fruit hierin de ui en knoflook aan
  • Voeg de courgettes toe en fruit deze ook aan
  • Voeg de groentebouillon toe en laat even koken
  • Voeg vervolgens de komkommer toe
  • Mix de soep vervolgens tot een gladde substantie

Meer weten over gezonde voeding?

In de 7-weekse chakra balance journey leer je meer over gezonde voeding, yoga en ontvang je meditaties gericht op iedere chakra om meer balans, kracht en energie te ervaren.

Middels breathwork, vinyasa flow, yin yoga & journaling brengen we de chakra’s en jouw lichaam weer terug in balans.

Je krijgt toegang tot al het cursus materiaal via de online leeromgeving welke je levenslang terug kan kijken!

Meld je nu voor maar €77,77 aan en ontvang lifetime access tot alle modules, video’s en meditaties om jouw chakra’s weer in balans te brengen!

Bonus:

Als bonus ontvang je ook iedere week informatie over voeding en sheets over de chakra’s!

Kookboeken voor op de keukenplank

Meer recepten op onze website lezen? Ga naar de food blog pagina om meer te ontdekken.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

%d bloggers like this: